Les recettes de viande de boeuf faciles ne manquent pas et cette roulade de boeuf en sauce verte en est définitivement une. Parfaite pour n'importe quel jour de la semaine, sa garniture de légumes, de fromage frais et de champignons en fait un plat principal très complet. De plus, sa sauce verte piquante lui donne beaucoup de saveur et cette touche caractéristique des recettes de cuisine mexicaine.