Essayez cette délicieuse recette de bœuf mongol, elle sera plus savoureuse que celle de votre restaurant préféré. Ce plat savoureux est plein de saveur et est très facile et rapide à préparer.
1 kilo - 0|kilo d'escalope de bavette, en lanières
1/4 tasses de fécule de maïs
1/4 tasses d'huile végétale
1/2 tasses de soja
1/2 tasses de sucre brun
1/4 tasses d'eau
2 cuillères à soupe de gingembre, finement haché
4 gousses d'ail, finement haché
1 cuillère à soupe de flocon de piment
1 tasse d'oignon cambray, coupés en morceaux moyens, seulement la partie verte
à votre goût de sésame
à votre goût de riz blanc, à la vapeur
Préparation
30 mins
15 mins
Basse
Placez la viande sur une plaque et saupoudrez de fécule de maïs jusqu'à bien couvrir.
Chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen, faites cuire la viande pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Réservez.
Ajoutez le gingembre et l'ail dans la même poêle, faites frémir pendant 2 minutes, puis ajoutez la sauce soja, le sucre brun et l'eau. Faites cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que la sauce réduise.
Ajoutez la viande et laissez cuire pendant 2 minutes. Ensuite, ajoutez les oignons nouveaux, mélangez et réservez.
Servez sur une assiette plate et décorez avec des graines de sésame. Accompagnez de riz à la vapeur.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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