Tostadas de Thon Frais et Avocat

Cette délicieuse recette avec les Tostadas Milpa Real est une fusion entre la cuisine mexicaine et asiatique.
Ingrédients
6
Portions
  • 2 avocats, mûrs
  • 300 grammes de thon, frais coupé en dés
  • 6 gousses d'ail
  • 4 cuillères à soupe d'huile de sésame
  • 1/4 tasses de sauce soja
  • 1/2 cuillères à soupe de wasabi
  • 1 citron, son jus
  • à votre goût de ciboulette, pour décorer
Préparation
25 mins
0 mins
Basse
  • Commencez par retirer la chair de l'avocat et placez-la dans un bol. Avec une fourchette, écrasez l'avocat en purée. Ajoutez le wasabi et mélangez bien.
  • Dans une poêle, faites dorer les gousses d'ail dans l'huile de sésame à feu moyen pendant 3-4 minutes. Retirez du feu.
  • Ajoutez la sauce soja et le citron et mélangez bien.
  • Juste avant de servir, prenez une tostada et mettez une couche d'avocat, puis placez une autre tostada et une autre couche d'avocat.
  • Mélangez le thon avec la sauce soja et l'ail et mettez sur les tostadas avec l'avocat. Répétez avec toutes les tostadas et servez.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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