Tostadas de Thon Frais et Avocat

Name: Tostadas de Thon Frais et Avocat
Prep time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Japonesa
Ingredients: 2 avocats, mûrs; 300 grammes de thon, frais coupé en dés; 6 gousses d'ail; 4 cuillères à soupe d'huile de sésame; 1/4 tasses de sauce soja; 1/2 cuillères à soupe de wasabi; 1 citron, son jus; à votre goût de ciboulette, pour décorer

Milpa Real

Cette délicieuse recette avec les Tostadas Milpa Real est une fusion entre la cuisine mexicaine et asiatique.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 21-08-2010

Préparation

25 mins

Basse

Commencez par retirer la chair de l'avocat et placez-la dans un bol. Avec une fourchette, écrasez l'avocat en purée. Ajoutez le wasabi et mélangez bien. Dans une poêle, faites dorer les gousses d'ail dans l'huile de sésame à feu moyen pendant 3-4 minutes. Retirez du feu. Ajoutez la sauce soja et le citron et mélangez bien. Juste avant de servir, prenez une tostada et mettez une couche d'avocat, puis placez une autre tostada et une autre couche d'avocat. Mélangez le thon avec la sauce soja et l'ail et mettez sur les tostadas avec l'avocat. Répétez avec toutes les tostadas et servez.