Timbal de Sushi avec Avocat et Thon

Superama
Si vous êtes un amateur de sushi, nous vous présentons une façon originale de le déguster dans ce timbal. Il a une délicieuse purée d'avocat et des dés de thon frais, avec une touche de mangue et de sauce sriracha pour un goût piquant. Vous allez adorer !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 1 tasse de riz à sushi
  • 1 tasse d'eau
  • 5 cuillères à soupe de vinaigre de riz
  • 2 cuillères à soupe de Sucre raffiné Great Value®
  • 4 cuillères à soupe de sauce Sriracha
  • 2 cuillères à soupe de sel Great Value®
  • 4 cuillères à soupe de sauce Sriracha
  • 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
  • 1/2 tasses de mayonnaise
  • 2 cuillères à soupe de ciboulette, haché
  • 1 tasse de filet de thon, coupé en dés
  • 2 avocats
  • 4 cuillères à soupe de sauce soja
  • 2 cuillères à soupe de jus d'orange
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de gingembre, râpé
  • 2 mangues, en dés
  • 1/4 oignons rouges, finement haché
  • 227 grammes de fromage à la crème Great Value®, en dés
  • 4 cuillères à café de sésame noir
Préparation
20 mins
20 mins
Basse
  • Pour le riz, dans une petite casserole à feu moyen, faites cuire le riz avec l'eau couverte pendant 2 minutes. Après ce temps, réduisez le feu et cuisez environ 13 minutes de plus sans découvrir. Retirez du feu et laissez reposer 10 minutes. Refroidissez à température ambiante.
  • Dans une petite casserole, chauffez le vinaigre sans le faire bouillir, et ajoutez le sucre et le sel. Faites cuire jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous, puis refroidissez.
  • Mélangez le riz avec le vinaigre à l'aide d'une spatule en bois, en veillant à ne pas trop le remuer et en essayant de ne pas le casser. Réservez.
  • Dans un bol, mélangez la sauce sriracha, l'huile de sésame et la mayonnaise. Réservez 4 cuil. à soupe pour décorer et le reste combinez-le avec le thon et les oignons verts hachés. Réservez.
  • Pour la purée d'avocat, dans un bol, écrasez l'avocat à l'aide d'une fourchette et mélangez-le avec la sauce soja, le jus d'orange, le jus de citron et le gingembre. Réservez.
  • Montez le timbal en plaçant un peu de riz dans un cercle. Pressez avec une fourchette et ajoutez immédiatement la purée d'avocat et étalez.
  • Ajoutez le thon, la mangue, l'oignon rouge et le fromage à la crème. Retirez le cercle et décorez avec une cuillère à soupe de la sauce piquante que vous avez réservée et du sésame noir. Répétez jusqu'à obtenir quatre timbales. Acheter ICI

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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