Thon Mijoté avec Pommes de Terre

Si vous voulez donner un nouveau tournant à vos recettes ce Carême, alors ne réfléchissez plus et préparez ce thon mijoté avec des pommes de terre, car c'est une option économique, généreuse et facile à préparer. Le meilleur de tout, c'est qu'il se prépare avec des ingrédients faciles à trouver comme le thon, le piment ancho, le piment guajillo et les pommes de terre, profitez-en en tacos !
Ingrédients
4
Portions
  • 3 piments guajillos, sans graines et hydratés, pour la marinade
  • 2 piments ancho, sans graines et hydratés, pour la marinade
  • 1/4 oignons, pour la marinade
  • 2 gousses d'ail, pour la marinade
  • 1 tasse de bouillon de légumes, pour la marinade
  • suffisant de sel, pour la marinade
  • suffisant de poivre, pour la marinade
  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
  • 1/2 tasses d'oignon, finement hachée
  • 1 cuillère à café d'ail, finement haché
  • 2 boîtes de Thon Herdez® à l'eau
  • 1 tasse de pomme de terre, en petits cubes, sans peau
  • suffisant de tortillas de maíz, pour accompagner
  • à votre goût de riz blanc, pour accompagner
  • à votre goût de guacamole, pour accompagner
Préparation
20 mins
15 mins
Basse
  • Pour la marinade : Mixez le piment guajillo, le piment ancho, l'oignon, les gousses d'ail, le bouillon de légumes, le sel et le poivre pendant 5 minutes. Réservez.
  • Chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen, faites revenir l'oignon et l'ail, puis ajoutez le Thon Herdez® dans l'eau. Ensuite, incorporez la marinade et les pommes de terre et faites cuire à feu moyen pendant 15 minutes sans cesser de remuer.
  • Servez le thon mijoté avec des pommes de terre et accompagnez-le de tortillas, de riz blanc et de guacamole.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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