Si vous souhaitez un plat rafraîchissant, savoureux et facile à préparer, voici cette délicieuse recette de timbale de thon, elle est à se lécher les doigts !
1/4 tasses de mangue, coupé en petits dés, pour décorer
suffisant de tomate, coupé en petits dés, pour décorer
suffisant de concombre, coupé en petits dés, pour décorer
suffisant d'oignon rouge, coupé en petits dés, pour décorer
suffisant de sésame
Préparation
30 mins
10 mins
Basse
Versez de l'huile dans une casserole à température moyenne et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit transparent, puis ajoutez le riz et faites frémir pendant 5 minutes. Ensuite, ajoutez le bouillon de poulet, le sel et couvrez. Continuez à cuire à basse température pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le bouillon de poulet soit absorbé. Réservez.
Mélangez très bien le thon, l'oignon rouge, la coriandre, le concombre, la tomate, la mangue, l'huile de sésame, le Bionda® Ricotta, le sel et le poivre dans un bol. Réservez.
Placez un cercle au centre d'une assiette plate et ajoutez une couche de riz en pressant légèrement avec une cuillère, puis une couche du mélange de thon, en pressant très bien.
Retirez le cercle avec précaution et décorez la timbale de thon avec de la mangue, de la tomate, du concombre, de l'oignon rouge et des graines de sésame. Accompagnez de crackers ou de tostadas.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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