Timbale de Thon

Name: Timbale de Thon
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: suffisant d'huile végétale, pour le riz; 1/4 tasses d'oignon, finement hachée, pour le riz; 1 tasse de riz, trempé et égoutté; 2 tasses de consommé de poulet, pour le riz; suffisant de sel; 2 thon en conserves, égoutté; 1/4 tasses d'oignon rouge, finement hachée; 1/4 tasses de coriandre, finement haché; 1/2 tasses de concombre, coupé en petits dés; 1/2 tasses de tomate, coupé en petits dés; 1/2 tasses de mangue, coupé en petits dés; 1 cuillère à soupe d'huile de sésame; 1/4 tasses de Bionda® ricotta; suffisant de sel; suffisant de poivre; 1/4 tasses de mangue, coupé en petits dés, pour décorer; suffisant de tomate, coupé en petits dés, pour décorer; suffisant de concombre, coupé en petits dés, pour décorer; suffisant d'oignon rouge, coupé en petits dés, pour décorer; suffisant de sésame

Bionda Requesón

Si vous souhaitez un plat rafraîchissant, savoureux et facile à préparer, voici cette délicieuse recette de timbale de thon, elle est à se lécher les doigts !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 24-03-2022

Préparation

30 mins

10 mins

Basse

Versez de l'huile dans une casserole à température moyenne et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit transparent, puis ajoutez le riz et faites frémir pendant 5 minutes. Ensuite, ajoutez le bouillon de poulet, le sel et couvrez. Continuez à cuire à basse température pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le bouillon de poulet soit absorbé. Réservez. Mélangez très bien le thon, l'oignon rouge, la coriandre, le concombre, la tomate, la mangue, l'huile de sésame, le Bionda® Ricotta, le sel et le poivre dans un bol. Réservez. Placez un cercle au centre d'une assiette plate et ajoutez une couche de riz en pressant légèrement avec une cuillère, puis une couche du mélange de thon, en pressant très bien. Retirez le cercle avec précaution et décorez la timbale de thon avec de la mangue, de la tomate, du concombre, de l'oignon rouge et des graines de sésame. Accompagnez de crackers ou de tostadas.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

173.3

kcal

8.67%

Glucides, par différence

26.5

8.83%

Protéine

16%

Lipides totaux (gras)

3.8

5.85%

null

100

null

Fourni par

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Présentation

Servez la timbale de thon dans une assiette plate. À l'aide d'un cercle, placez le riz blanc, puis le thon et décorez avec du concombre, de la mangue, de la tomate et de l'oignon rouge. Accompagnez de crackers ou de tostadas.

Conseils

N'oubliez pas de bien presser votre timbale avec une petite cuillère lorsque vous placez les préparations, afin qu'en retirant le cercle, elles soient maintenues et que la timbale ne se défasse pas. Si vous n'avez pas de cercle, vous pouvez le faire avec une tasse.

Timbale de Thon

Ingrédients

Préparation

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