Morue de Thon et Soja
Préparez-vous à donner une touche différente au plat traditionnel que nous mangeons presque toujours à Noël et découvrez à quel point le soja peut être sain et délicieux dans vos recettes quotidiennes.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
- 2 boîtes de thon
- 2 tasses de soja, hydratée, égouttée et pressée
- 1 kilo de tomate
- 1 gousse d'ail
- 2 oignons
- 500 grammes de pomme de terre, cuites et coupées en dés
- 1 boîte de piment jaune
- 1 pot d'olive
- 1/4 litres d'huile d'olive
- 1 bouquet de persil frais, lavé, désinfecté et finement haché
- 1/2 tasses d'amande, hachées
- 1 pincée de sel
Préparation
15 mins
20 mins
Moyenne
- Les tomates sont mixées avec la gousse d'ail et un oignon.
- Dans une casserole, chauffez un peu d'huile d'olive et faites revenir l'ail et l'oignon, puis les pommes de terre, le persil, les olives et les piments longs ; faites-les cuire pendant 10 minutes.
- Mélangez le thon avec tous les ingrédients, à part mélangez l'huile restante avec le soja, laissez reposer pendant 10 minutes et ajoutez au mélange précédent ; faites cuire pendant 5 minutes.
- Enfin, versez le mélange mixé et faites cuire pendant 10 minutes, en faisant attention de ne pas battre en remuant. Servez chaud.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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