Spaghetti au Thon dans une Sauce Tomate Épicée
Cette recette de spaghetti au thon dans une sauce tomate épicée est très simple à préparer avec peu de planification, car elle utilise beaucoup des ingrédients que vous avez tendance à avoir chez vous, comme des pâtes et du thon. Elle a des touches de piment sec, de basilic et de vin blanc qui lui donnent une saveur spectaculaire. N'hésitez pas à l'essayer.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
- 6 tomates
- 2 1/2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 3 gousses d'ail, hachés finement
- 1/2 cuillères à café de piment fort , ou piment rouge sec
- 1/2 tasses de vin blanc sec
- 375 grammes de spaghetti
- 1 boîte de thon à l'eau
- 1/2 tasses de basilic, hachée
- 1/2 tasses d'olive noire, hachées
- sel, au goût
- poivre, au goût
Préparation
30 mins
0 mins
Basse
- Faites bouillir de l'eau dans une grande casserole avec un peu de sel.
- Mixez les tomates dans un mélangeur ou un robot culinaire et réservez.
- Chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen et ajoutez l'ail et le piment sec. Faites cuire jusqu'à ce que l'ail soit cuit, pendant quelques minutes.
- Augmentez le feu à vif et ajoutez le vin. Faites cuire jusqu'à ce qu'il s'évapore de moitié et ajoutez les tomates réduites en purée. Assaisonnez avec 3/4 de cuillère à café de sel et continuez à cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe un peu (environ 8 minutes). Retirez du feu et réservez.
- Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
- Ajoutez les pâtes déjà cuites avec le thon dans la poêle de la sauce et faites cuire pendant 1 minute. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Ajoutez le basilic et les olives hachées.
- Servez chaud.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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