Nous vous proposons ces nuggets de thon croustillants et pratiques pour un été plein de saveurs, qui plaisent aussi bien aux petits qu'aux grands. Accompagnez-les d'une sauce crémeuse à l'aneth qui équilibre et complète cette recette de nuggets de thon.
1 cuillère à soupe d'ail , finement haché, pour la sauce
1 cuillère à soupe d'aneth, finement haché, pour la sauce
suffisant de sel
suffisant de poivre
Préparation
25 mins
10 mins
Basse
Ajoutez le Thon Herdez® dans l'eau, la mayonnaise, la coriandre, l'ail en poudre, l'oignon en poudre et les flocons de pomme de terre dans un bol, puis assaisonnez avec du sel et du poivre. Mélangez à l'aide d'une cuillère jusqu'à obtenir une consistance uniforme et homogène.
Formez les nuggets avec vos mains, passez-les dans l'œuf, puis dans le panko et appuyez pour bien compacter afin d'adhérer le pain.
Chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen, faites frire les nuggets de thon pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés, retirez et placez sur du papier absorbant pour enlever l'excès d'huile. Réservez.
Pour la sauce : mélangez la crème, la mayonnaise, le yaourt, l'ail et l'aneth dans un bol, puis assaisonnez avec du sel et du poivre. Réservez.
Servez les nuggets de thon dans une assiette étalée et accompagnez-les d'une sauce à l'aneth.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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