Gringa de Thon al Pastor

Herdez
Cette version de gringa sera une option plus légère pour satisfaire tes envies. Prépare cette recette de gringa de thon al pastor dans une délicieuse tortilla de farine pour burritos, accompagnée de fromage et d'une sauce de guacamole. Apprends étape par étape comment faire du thon al pastor en moins de 30 minutes avec cette méthode de préparation de l'adobo de pastor depuis zéro. Tu vas adorer.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 1/4 oignons
  • 1 gousse d'ail
  • 4 piments guajillos
  • 1/4 tasses de pâte d'achiote
  • 1/4 tasses de jus d'ananas
  • 3 pièces de poivre noir
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • 1/2 tasses d'oignon, finement hachée
  • 2 tasses de Thon en flocons d'eau Herdez®
  • 1 ananas
  • 2 avocats
  • 1/4 tasses d'oignon
  • 2 cuillères à soupe de piment habanero
  • 1/4 tasses de coriandre
  • 1 citron
  • à votre goût de sel
  • à votre goût de poivre
  • 6 tortillas de harina, burritos
  • 1 tasse de fromage manchego, râpé
  • suffisant de coriandre, pour accompagner
  • suffisant d'oignon, pour accompagner
  • suffisant d'ananas, pour accompagner
  • suffisant de citron, pour accompagner
Préparation
25 mins
15 mins
Basse
  • Pour l'adobo de pastor, mixe pendant 5 minutes l'oignon avec l'ail, le piment guajillo, l'achiote, le jus d'ananas, le poivre noir, le cumin et le vinaigre blanc.
  • Dans une poêle, fais chauffer l'huile et fais cuire l'oignon, le thon en conserve Herdez®, ajoute l'adobo de pastor. Cuis pendant 10 minutes et réserve.
  • Coupe l'ananas en deux et vide-le.
  • Dans un bol et avec l'aide d'une fourchette, écrase l'avocat, ajoute l'oignon, le habanero, la coriandre, le jus de citron, le sel et le poivre ; mélange parfaitement.
  • Grille les tortillas des deux côtés et remplis-les avec le thon et le fromage manchego. Cuis pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit gratiné.
  • Coupe en quatre, sers avec le guacamole et accompagne de coriandre, d'oignon, d'ananas et de citron.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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