Croquettes de Pommes de Terre et Thon aux Herbes
Daniela Zepeda
De délicieuses croquettes pour les enfants et les grands, faciles à préparer, tu peux les accompagner d'une salade fraîche et savoureuse ou d'un riz safrané avec un peu de crème aigre. À toi de choisir la combinaison que tu préfères.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 2 pommes de terre
  • 2 boîtes de thon
  • 1 œuf
  • 1/2 tasses de chapelure
  • 10 feuilles de basilic
  • 15 feuilles de romarin frais
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 1 pincée de poudre d'ail
Préparation
20 mins
30 mins
Moyenne
  • Place les pommes de terre dans une casserole d'eau à cuire jusqu'à ce qu'elles soient faciles à écraser pour faire de la purée.
  • Coupe finement les feuilles de basilic et de romarin et mets de côté.
  • Dans un bol, écrase les pommes de terre (sans la peau) jusqu'à obtenir une purée.
  • Ajoute au purée le thon (déjà égoutté), l'œuf et la chapelure, mélange.
  • Après avoir mélangé, ajoute le sel, le poivre, la poudre d'ail et les herbes, intègre tous les ingrédients.
  • Forme des boules de la taille de la paume et écrase-les légèrement pour leur donner la forme de croquette.
  • Fais cuire dans une poêle avec un peu d'huile et laisse dorer légèrement des deux côtés.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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