Croquettes de Pommes de Terre et Thon aux Herbes

Name: Croquettes de Pommes de Terre et Thon aux Herbes
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 pommes de terre; 2 boîtes de thon; 1 œuf; 1/2 tasses de chapelure; 10 feuilles de basilic; 15 feuilles de romarin frais; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre; 1 pincée de poudre d'ail

Daniela Zepeda

De délicieuses croquettes pour les enfants et les grands, faciles à préparer, tu peux les accompagner d'une salade fraîche et savoureuse ou d'un riz safrané avec un peu de crème aigre. À toi de choisir la combinaison que tu préfères.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 26-09-2016

Préparation

20 mins

30 mins

Moyenne

Place les pommes de terre dans une casserole d'eau à cuire jusqu'à ce qu'elles soient faciles à écraser pour faire de la purée. Coupe finement les feuilles de basilic et de romarin et mets de côté. Dans un bol, écrase les pommes de terre (sans la peau) jusqu'à obtenir une purée. Ajoute au purée le thon (déjà égoutté), l'œuf et la chapelure, mélange. Après avoir mélangé, ajoute le sel, le poivre, la poudre d'ail et les herbes, intègre tous les ingrédients. Forme des boules de la taille de la paume et écrase-les légèrement pour leur donner la forme de croquette. Fais cuire dans une poêle avec un peu d'huile et laisse dorer légèrement des deux côtés.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

137.1

kcal

6.86%

Glucides, par différence

4.67%

Protéine

9.2

18.4%

Lipides totaux (gras)

4.9

7.54%

null

100

null

Fourni par

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Conseils

Si tu ne trouves pas de basilic et de romarin, tu peux les remplacer par du persil. Ils sont délicieux accompagnés de crème aigre, de sauce tartare ou de salade.