Tartare de Saumon et Piment Serrano

L'un des plats les plus frais et légers est sans aucun doute ce Tartare de Saumon et Piment Serrano. De plus, le goût piquant que donnera le piment serrano fera que le saumon aura une meilleure saveur. Si vous avez du mal à trouver un morceau de saumon qui vous plaît, vous pouvez le remplacer par du thon, car lorsque vous êtes en régime céto, la protéine est très importante à chaque repas. Cette recette facile ne vous prendra que 20 minutes de préparation et les résultats seront délicieux. Cette recette de plat principal de Tartare de Saumon et Piment Serrano est si faible en calories que vous n'aurez pas de problème à l'accompagner d'un accompagnement supplémentaire. Chaque portion de ce Tartare de Saumon et Piment Serrano contient seulement 105 calories.
Ingrédients
2
Portions
  • 1/4 tasses de Sauce soja faible en sodium
  • 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
  • 1 cuillère à soupe de gingembre
  • 1 gousse d'ail
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1 piment serrano, sans graines
  • 400 grammes de saumon, coupé en dés
  • 1 avocat, coupé en dés
  • 1/2 tasses de concombre, coupé en dés
  • 1 tasse de germe de luzerne, pour servir
Préparation
20 mins
0 mins
Basse
  • Mixez la sauce soja avec l'huile de sésame, le gingembre, l'ail, le jus de citron et le piment serrano jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  • Dans un bol, mélangez le saumon avec l'avocat et le concombre. Versez la préparation précédente et marinez pendant 10 minutes.
  • Servez dans des cercles de 5 cm de diamètre en pressant légèrement pour compacter. Démoulez et décorez avec des pousses de luzerne. Profitez.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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