Tempura de Surimi

Melissa Veytia
Si tu es une personne qui aime le surimi, cette recette va te plaire. Le tempura de surimi est un classique de la cuisine japonaise, idéal comme une délicieuse collation ou pour accompagner une salade.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 8 surimi
  • 1 œuf
  • 2 tasses de farine de riz
  • 2 tasses d'eau
  • 2 glaces
  • huiles
Préparation
10 mins
15 mins
Basse
  • Coupe chaque bâton de surimi en quatre (une coupe à la moitié (verticale), une coupe à la moitié (horizontale).
  • Prépare la pâte à tempura. Bat légèrement l'œuf, réserve. Mets la farine, l'eau et mélange doucement en incorporant l'œuf. Ajoute quelques glaçons.
  • Passe le surimi dans ce mélange.
  • Fais frire dans de l'huile chaude.
  • Une fois frits, mets le surimi dans une passoire pour égoutter l'excès d'huile. Place le poisson sur du papier absorbant.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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