Sushi de Surimi Facile

Ne manquez pas cette recette de sushi de surimi, un plat délicieux, rafraîchissant et économique pour quand vous ne savez pas quoi cuisiner, bon appétit !
Ingrédients
8
Portions
  • 1.5 tasses de riz pour sushi
  • 2 tasses d'eau
  • 50 millilitres de vinaigre de riz
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 200 grammes de surimi, en juliennes
  • 2 concombres, en bâtonnets
  • 1 avocat, en bâtonnets
  • 250 grammes de fromage à la crème, en bâtonnets
  • 6 algues nori, sec
  • 150 millilitres de jus de citron
  • 1/2 bouquets de coriandre, finement haché
  • 2 poivrons verts, frais, finement haché
Préparation
25 mins
25 mins
Basse
  • Rincez le riz pour enlever l'excès d'amidon.
  • Ajoutez le riz et l'eau avec une pincée de sel dans une casserole ou un cuiseur à riz, chauffez à feu vif et lorsque ça commence à bouillir, réduisez le feu au minimum et couvrez jusqu'à ce que ce soit prêt, environ 15 minutes.
  • Mélangez le vinaigre de riz, le sucre et le sel dans une tasse avec ¼ d'eau jusqu'à ce que tous les ingrédients soient parfaitement dissous, puis ajoutez au riz chaud et mélangez délicatement pour ne pas le battre.
  • Placez une feuille d'algue nori sur le tapis à sushi et disposez une couche de riz pas trop épaisse, en laissant une marge de 1 cm pour que le riz ne déborde pas sur les côtés.
  • Coupez les ingrédients que nous allons utiliser pour garnir le rouleau de sushi en bâtonnets et disposez-les le long du riz.
  • Roulez avec beaucoup de soin pour que les ingrédients ne s'en échappent pas et pressez le rouleau de sushi pour qu'il soit compact.
  • Coupez le rouleau en deux puis coupez chaque morceau en 4 portions, nous aurons au total 8 petits rouleaux de sushi de surimi.
  • Pour la sauce : mélangez de la sauce soja, du piment vert finement haché, du jus de citron et de la coriandre hachée et servez avec le sushi de surimi.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?
Fourni par