Sushi de Surimi Facile

Name: Sushi de Surimi Facile
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Japonesa
Ingredients: 1.5 tasses de riz pour sushi; 2 tasses d'eau; 50 millilitres de vinaigre de riz; 1 cuillère à café de sucre; 1 pincée de sel; 200 grammes de surimi, en juliennes; 2 concombres, en bâtonnets; 1 avocat, en bâtonnets; 250 grammes de fromage à la crème, en bâtonnets; 6 algues nori, sec; 150 millilitres de jus de citron; 1/2 bouquets de coriandre, finement haché; 2 poivrons verts, frais, finement haché

Mauricio Eggleton

Ne manquez pas cette recette de sushi de surimi, un plat délicieux, rafraîchissant et économique pour quand vous ne savez pas quoi cuisiner, bon appétit !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 15-08-2022

Préparation

25 mins

Basse

Rincez le riz pour enlever l'excès d'amidon. Ajoutez le riz et l'eau avec une pincée de sel dans une casserole ou un cuiseur à riz, chauffez à feu vif et lorsque ça commence à bouillir, réduisez le feu au minimum et couvrez jusqu'à ce que ce soit prêt, environ 15 minutes. Mélangez le vinaigre de riz, le sucre et le sel dans une tasse avec ¼ d'eau jusqu'à ce que tous les ingrédients soient parfaitement dissous, puis ajoutez au riz chaud et mélangez délicatement pour ne pas le battre. Placez une feuille d'algue nori sur le tapis à sushi et disposez une couche de riz pas trop épaisse, en laissant une marge de 1 cm pour que le riz ne déborde pas sur les côtés. Coupez les ingrédients que nous allons utiliser pour garnir le rouleau de sushi en bâtonnets et disposez-les le long du riz. Roulez avec beaucoup de soin pour que les ingrédients ne s'en échappent pas et pressez le rouleau de sushi pour qu'il soit compact. Coupez le rouleau en deux puis coupez chaque morceau en 4 portions, nous aurons au total 8 petits rouleaux de sushi de surimi. Pour la sauce : mélangez de la sauce soja, du piment vert finement haché, du jus de citron et de la coriandre hachée et servez avec le sushi de surimi.