Médaillons de Saumon en Crème d'Épinards
Délicieux et sains médaillons dans une crème d'épinards, un délice pour le palais.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
2
Portions
  • 2 saumons, en médaillons
  • 2 oranges
  • 95 grammes de fromage à la crème, (1/2 baguette)
  • 1 bouquet de épinard
  • consommés de poulet
  • sel
  • ail, haché
  • poivre
  • huiles
  • 1/2 tasses de lait léger
  • beurre
Préparation
20 mins
10 mins
Moyenne
  • Presser le jus des oranges dans un récipient. Placer les médaillons et laisser mariner 1 h ou minimum 30 minutes.
  • Mélanger le fromage à la crème, les épinards et le lait, assaisonner avec du bouillon de poulet et de l'ail en poudre.
  • Chauffer la crème avec un peu de beurre et réserver.
  • Assaisonner les médaillons avec du sel et du poivre, puis les faire dorer avec un peu d'huile des deux côtés.
  • Ajouter le jus d'orange et cuire à couvert jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
  • Placer la crème et dessus le médaillon.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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