Par ces jours chauds, préparez ce saumon juteux nappé d'une sauce sucrée sur un lit de salade tropicale. En plus d'être super sain, c'est délicieux et la meilleure option pour vous faire plaisir.
2 tasses d'ananas, coupée en petits dés, pour la salade
2 avocats, coupés en dés, pour la salade
200 grammes d'asperge, verts
1/2 tasses d'huile d'olive
1/4 tasses de jus de citron
2 grammes de sel
4 cuillères à soupe de ciboulette
Préparation
20 mins
15 mins
Basse
Dans un bol, mélangez la sauce soja, le ketchup, le vinaigre, le sucre, le gingembre et l'ail.
Placez les filets de saumon dans un récipient et ajoutez un peu de la sauce. Couvrez et marinez dans le réfrigérateur Twin Cooling Plus® de Samsung pendant 1 heure.
Chauffez dans une poêle l'huile de sésame et faites frémir le saumon, arrosez avec un peu de la sauce restante pendant la cuisson.
Pour la salade, mélangez tous les ingrédients dans un bol jusqu'à ce qu'ils soient bien intégrés.
Servez la salade et disposez le saumon par-dessus, arrosez de plus de sauce si nécessaire et décorez avec de l'oignon vert haché.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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