Dans une poêle, mettez un filet d'huile d'olive, assaisonnez le saumon de sel et de poivre, ajoutez une touche de sauce anglaise et faites dorer. Réservez.
Dans une assiette, mettez un lit de laitue italienne et au centre, disposez la laitue romaine en forme de coupe.
Les poivrons peuvent être crus ou légèrement sautés avec un peu d'huile d'olive.
Ajoutez un à un les autres ingrédients en les alternant autour de la coupe de laitue romaine.
Décorez avec de la carotte râpée et parsemez de sésame et accompagnez d'une vinaigrette de votre choix.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?