Recette de Salpicón de Poisson

Herdez
Ce salpicón de poisson est un plat frais, sain et délicieux. Le meilleur de tout, c'est qu'il est préparé à base de poisson, de nombreux légumes et une délicieuse vinaigrette. Préparez cette version chez vous et accompagnez de biscuits salés ou de toasts.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • suffisant d'huile d'olive
  • 4 filets de tilapia
  • suffisant de sel, pour assaisonner le poisson
  • suffisant de poivre, pour assaisonner le poisson
  • 1/4 tasses de jus de citron
  • 1/4 cuillères à café de cumin en poudre
  • 1/2 cuillères à café de graines de coriandre, moulue
  • suffisant de sel
  • 2 oignons cambray, avec des tiges, en filets
  • 1/2 tasses de concombre bébé, en demi-lunes
  • 1 tasse de Sauce Tatemada et Martajada Verte Herdez®, 440 g
  • 1/4 tasses de coriandre créole
  • à votre goût d'avocat, en dés, pour décorer
  • à votre goût de tartines, pour accompagner
Préparation
30 mins
10 mins
Basse
  • Chauffez une poêle à feu moyen, versez l'huile d'olive, ajoutez le poisson et assaisonnez avec du sel et du poivre. Cuisez pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre.
  • Retirez du feu et émiettez le poisson. Laissez refroidir à température ambiante.
  • Mélangez le poisson, le jus de citron, le cumin en poudre, la graine de coriandre et le sel dans un bol. Laissez mariner pendant 10 minutes.
  • Incorporez l'oignon vert et le concombre. Mélangez et réservez.
  • Mélangez le salpicón avec la Sauce Tatemada et Martajada Verte Herdez® et laissez reposer pendant 5 minutes pour intégrer les saveurs.
  • Servez le salpicón de poisson avec de la coriandre et de l'avocat et accompagnez de toasts.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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