Recette de Salpicón de Poisson

Name: Recette de Salpicón de Poisson
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: suffisant d'huile d'olive; 4 filets de tilapia; suffisant de sel, pour assaisonner le poisson; suffisant de poivre, pour assaisonner le poisson; 1/4 tasses de jus de citron; 1/4 cuillères à café de cumin en poudre; 1/2 cuillères à café de graines de coriandre, moulue; suffisant de sel; 2 oignons cambray, avec des tiges, en filets; 1/2 tasses de concombre bébé, en demi-lunes; 1 tasse de Sauce Tatemada et Martajada Verte Herdez®, 440 g; 1/4 tasses de coriandre créole; à votre goût d'avocat, en dés, pour décorer; à votre goût de tartines, pour accompagner

Herdez

Ce salpicón de poisson est un plat frais, sain et délicieux. Le meilleur de tout, c'est qu'il est préparé à base de poisson, de nombreux légumes et une délicieuse vinaigrette. Préparez cette version chez vous et accompagnez de biscuits salés ou de toasts.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 17-01-2023

Préparation

30 mins

10 mins

Basse

Chauffez une poêle à feu moyen, versez l'huile d'olive, ajoutez le poisson et assaisonnez avec du sel et du poivre. Cuisez pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre. Retirez du feu et émiettez le poisson. Laissez refroidir à température ambiante. Mélangez le poisson, le jus de citron, le cumin en poudre, la graine de coriandre et le sel dans un bol. Laissez mariner pendant 10 minutes. Incorporez l'oignon vert et le concombre. Mélangez et réservez. Mélangez le salpicón avec la Sauce Tatemada et Martajada Verte Herdez® et laissez reposer pendant 5 minutes pour intégrer les saveurs. Servez le salpicón de poisson avec de la coriandre et de l'avocat et accompagnez de toasts.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

31.4

kcal

1.57%

Glucides, par différence

6.9

2.3%

Protéine

0.9

1.8%

Lipides totaux (gras)

0.6

0.92%

null

100

null

Fourni par

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Conseils

Vous pouvez sauter l'étape de cuisson du poisson et le laisser mariner beaucoup plus longtemps dans le citron pour qu'il change de structure avec l'acide.

Recette de Salpicón de Poisson

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