2 cuillères à soupe de sauce piquante, pour la sauce
2 cuillères à soupe de sauce, costeña, pour la sauce
1 cuillère à soupe de vinaigre, pour la sauce
1/2 cuillères à soupe de sauce soja, pour la sauce
2 cuillères à soupe de mayonnaise, pauvre en graisse, pour la sauce
2 cuillères à soupe de moutarde, pour la sauce
1/2 cuillères à soupe de poivre, pour la sauce
2 tomates, en rondelles, pour la sauce
1/2 tasses de vin blanc, pour la sauce
4 gousses d'ail, pour la sauce
1 tranche de cannelle, pour la sauce
1/2 barres de beurre, pour la sauce
1/4 cuillères à café de poivre
1 huachinango -> 0|huachinango, de 2 kilos
1/2 oignons, en rondelles
Préparation
45 mins
0 mins
Basse
Mélangez tous les ingrédients de la sauce et réservez. Lavez parfaitement le poisson et séchez-le avec un torchon ou des serviettes absorbantes.
Enduisez le poisson des deux côtés avec la sauce, placez dans une grille un lit d'oignon, le poisson, puis une autre couche d'oignon et faites cuire directement sur le grill. Retournez la grille toutes les 3 minutes pour que le poisson ne se dessèche pas.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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