Poisson Zarandeado

Name: Poisson Zarandeado
Prep time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 cuillères à soupe de sauce piquante, pour la sauce; 2 cuillères à soupe de sauce, costeña, pour la sauce; 1 cuillère à soupe de vinaigre, pour la sauce; 1/2 cuillères à soupe de sauce soja, pour la sauce; 2 cuillères à soupe de mayonnaise, pauvre en graisse, pour la sauce; 2 cuillères à soupe de moutarde, pour la sauce; 1/2 cuillères à soupe de poivre, pour la sauce; 2 tomates, en rondelles, pour la sauce; 1/2 tasses de vin blanc, pour la sauce; 4 gousses d'ail, pour la sauce; 1 tranche de cannelle, pour la sauce; 1/2 barres de beurre, pour la sauce; 1/4 cuillères à café de poivre; 1 rouge de la mer , de 2 kilos; 1/2 oignons, en rondelles

Ana Lozz

Très nutritive, cette délicieuse recette de poisson zarandeado, que vous pouvez trouver sur les plages ou préparer vous-même avec cette recette.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 28-06-2013

Préparation

45 mins

Basse

Mélangez tous les ingrédients de la sauce et réservez. Lavez parfaitement le poisson et séchez-le avec un torchon ou des serviettes absorbantes. Enduisez le poisson des deux côtés avec la sauce, placez dans une grille un lit d'oignon, le poisson, puis une autre couche d'oignon et faites cuire directement sur le grill. Retournez la grille toutes les 3 minutes pour que le poisson ne se dessèche pas.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

Fourni par

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Présentation

Si vous le souhaitez, décorez avec du romarin frais, une salade, placez dans un bol l'oignon, le jus de citron, le piment, la sauce soja, l'huile, le sel, le poivre, le concombre et mélangez parfaitement.