Filet de Poisson au Curry

Elisa López
Recette saine de filet de poisson au curry au goût indien. Le curry a une saveur intense qui se marie très bien avec le poisson.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
6
Portions
  • 6 filets de poisson blanc, du Nil
  • 6 cuillères à soupe de farine de maïs
  • 1 oignon, hachée
  • 1 tomate, moyen pelé et haché
  • 2 gousses d'ail, hachés
  • 1/2 tasses de persil, finement haché
  • 1/2 tasses de crème fraîche, léger
  • 1 cuillère à café de margarine légère
  • 2 cubes de bouillon de poulet
  • 1 cuillère à soupe de poudre de curry
  • huiles en spray, pour dorer le poisson
Préparation
1h
0 mins
Moyenne
  • Assaisonner les filets de poisson avec du sel et du poivre, les passer dans la farine de maïs.
  • Mettre de l'huile en spray sur la poêle, disposer les filets de poisson jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.
  • Sauce : Dans une casserole, mettre la margarine et faire dorer l'oignon, l'ail et la tomate.
  • Incorporer les cubes de bouillon, le curry, le persil et la crème fraîche.
  • Bien mélanger, laisser cuire quelques minutes.
  • Servir les filets de poisson nappés de la sauce bien chaude.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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