Profitez de ces bâtonnets de poisson croustillants avec une panure très croustillante, accompagnés d'une délicieuse sauce aigre-douce au chipotle et au miel. C'est idéal comme en-cas à déguster lors de toute réunion en cette période de carême.
1 enveloppe de Chapelure croustillante Bimbo®, (175 g)
suffisant d'huile, pour frémir
Préparation
25 mins
15 mins
Basse
Pour la sauce aigre-douce, chauffez le jus d'ananas dans une casserole à feu moyen et ajoutez le miel, le sucre, la sauce tomate, le chipotle moulu, la sauce piquante, assaisonnez avec du sel et du poivre et faites cuire pendant 10 minutes ou jusqu'à épaississement. Refroidissez et réservez.
Assaisonnez le poisson avec du sel et du poivre et panez-le en le passant dans la farine, l'œuf et la chapelure croustillante Bimbo® en vous assurant qu'il soit complètement couvert.
Faites frémir les bâtonnets de poisson dans de l'huile chaude pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Égouttez sur du papier absorbant pour enlever l'excès de graisse.
Servez les bâtonnets de poisson avec la sauce.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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