Bâtonnets de poisson au chipotle et au miel

Name: Bâtonnets de poisson au chipotle et au miel
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 tasse de jus d'ananas; 1/4 tasses de miel; 1/4 tasses de sucre; 1/4 tasses de sauce tomate; 2 cuillères à soupe de piment chipotle, moulu; 2 cuillères à soupe de sauce piquante; à votre goût de sel et poivre; 4 filets de tilapia, en bâtonnets épais; suffisant de farine; 2 œufs, battu; 1 enveloppe de Chapelure croustillante Bimbo®, (175 g); suffisant d'huile, pour frémir

Pan Bimbo

Profitez de ces bâtonnets de poisson croustillants avec une panure très croustillante, accompagnés d'une délicieuse sauce aigre-douce au chipotle et au miel. C'est idéal comme en-cas à déguster lors de toute réunion en cette période de carême.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 26-03-2018

Préparation

25 mins

15 mins

Basse

Pour la sauce aigre-douce, chauffez le jus d'ananas dans une casserole à feu moyen et ajoutez le miel, le sucre, la sauce tomate, le chipotle moulu, la sauce piquante, assaisonnez avec du sel et du poivre et faites cuire pendant 10 minutes ou jusqu'à épaississement. Refroidissez et réservez. Assaisonnez le poisson avec du sel et du poivre et panez-le en le passant dans la farine, l'œuf et la chapelure croustillante Bimbo® en vous assurant qu'il soit complètement couvert. Faites frémir les bâtonnets de poisson dans de l'huile chaude pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Égouttez sur du papier absorbant pour enlever l'excès de graisse. Servez les bâtonnets de poisson avec la sauce.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

213.3

kcal

10.67%

Glucides, par différence

25.5

8.5%

Protéine

9.6

19.2%

Lipides totaux (gras)

8.5

13.08%

null

100

null

Fourni par

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Conseils

Si vous le souhaitez, nappez les bâtonnets de poisson déjà frits avec la sauce et assurez-vous de les couvrir complètement. Ils seront comme au restaurant !