12 tranches de tomate, d'un demi centimètre d'épaisseur
1/2 cuillères à café de piment séché, piment
1 1/2 cuillères à soupe de beurre, coupée en 4
à votre goût de zeste d'orange, (de l'orange)
1 branche de thym frais
8 olives noires, tranches
Préparation
25 mins
0 mins
Basse
Préchauffer le four à 190 degrés Celsius.
Badigeonner les feuilles de papier sulfurisé ou de papier aluminium (pour envelopper le poisson) avec de l'huile d'olive.
Saupoudrer les filets de poisson de sel et de poivre.
Placer chaque filet sur 3 tranches de tomate sur le papier sulfurisé ou aluminium. Ajouter à chaque filet : 2 olives en rondelles, 1/8 de cuillère à café de piment sec, 1/4 de zeste d'orange, 1/4 de cuillère à soupe de beurre et une branche de thym.
Replier les paquets avec soin pour qu'ils soient bien scellés.
Cuire sur une plaque au four pendant 10 minutes. Servir immédiatement.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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