Délicieux et nutritif poisson dans une sauce verte crue accompagné d'oignons rouges et de citron jaune avec de l'éphémère et de la coriandre. Accompagné de haricots verts tendres. Idéal pour un repas léger et savoureux.
Ajoutez dans le mixeur la tomate, le jus de citron jaune, le piment habanero, l'ail et le sel. Mixez parfaitement.
Étendez une feuille de papier aluminium avec du papier sulfurisé dessus, ajoutez le poisson et badigeonnez d'huile d'olive, ajoutez le sel, la sauce, les tranches de citron, l'oignon, le piment, la coriandre et l'éphémère. Fermez et faites cuire au four pendant environ 20 minutes.
Dans une petite casserole d'eau bouillante et salée, faites cuire les haricots verts pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Égouttez et réservez.
Servez le poisson avec les haricots verts assaisonnés d'huile d'olive et de sel.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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