Si vous aimez les piments farcis, ceux-ci vont vous plaire. Ils sont farcis de crevettes avec un délicieux fromage cheddar fondu nappé d'une sauce onctueuse de purée de tomate.
1/4 tasses de purée naturelle de tomate Del Fuerte®
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
2 tasses de purée naturelle de tomate Del Fuerte®
1 tasse de bouillon de crevettes
1 pincée d'origan
1 pincée de cumin en poudre
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
4 poivrons poblano, prêts à farcir
100 grammes de fromage cheddar, râpé
Préparation
10 mins
15 mins
Basse
Préchauffez le four à 180° C.
Chauffez une poêle moyenne à feu moyen et ajoutez l'huile, faites dorer l'ail et l'oignon, ajoutez les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient cuites, ajoutez de la coriandre et pour finir la Purée Naturelle de Tomate Del Fuerte®, assaisonnez à votre goût, et réservez.
Pour la sauce
Ajoutez dans une petite casserole la Purée Naturelle de Tomate Del Fuerte® à feu moyen pour la cuire un peu, ajoutez le bouillon de crevettes, assaisonnez avec un peu d'origan, de cumin en poudre, de sel et de poivre à votre goût jusqu'à ce que cela réduise et devienne une sauce plus épaisse et réservez.
Pour les piments
Mettez sur une plaque les piments déjà propres et ouverts, remplissez-les avec les crevettes et le fromage cheddar. Couvrez avec du papier aluminium et enfournez pendant 5 minutes jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu. Retirez du four et réservez.
Dans une assiette, ajoutez un peu de bouillon, servez un piment et nappez-le avec un peu plus de sauce.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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