Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux moyens, dans une casserole avec de l'eau et une cuillère à soupe de sel, faites-les bouillir.
Égouttez l'eau des boîtes de thon, puis préparez un mélange en ajoutant tout le fromage à la crème, le maïs et la sauce maison (200 gr).
Lorsque les pommes de terre sont tendres, égouttez-les et transférez-les dans un récipient profond, où vous ajouterez 2 cuillères à soupe de beurre et un peu de lait, écrasez jusqu'à obtenir une purée lisse. Ajoutez le lait progressivement jusqu'à obtenir une purée homogène.
Dans un récipient résistant à la chaleur du four, étalez une couche de purée d'une hauteur d'environ 5 cm, puis placez le mélange de thon et ensuite une autre couche de purée de pommes de terre qui le couvrira. Couvrez avec du papier aluminium et mettez au four à une température entre 180º-200º pendant 50-60 min.
Préparez la sauce chipotle en mixant la tomate, l'oignon, la gousse d'ail, le reste de la sauce maison (115 gr) et le piment chipotle (60 gr).
Lorsque le temps de cuisson du gâteau est écoulé, retirez-le et laissez refroidir à température ambiante, puis mettez-le au réfrigérateur et plus tard, vous pourrez en profiter.
Décorez avec des lanières de poivron rouge et des olives.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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