Filet de Saumon Farci aux Crevettes
Filet de saumon farci aux crevettes. Une délicieuse combinaison de saumon et de crevettes.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
2
Portions
- 250 grammes de crevette, décortiquées et déveinées
- 250 grammes de champignon, haché
- beurre
- 6 pommes de terre cambray, coupées en tranches
- 1 carotte, coupée en rondelles
- sel
- poivre
- 1 oignon blanc, petite, coupée en rondelles
- 2 filets de saumon
Préparation
1h
0 mins
Moyenne
- Une fois les filets de saumon découpés comme un livre, assaisonnez-les légèrement, vous pourrez ajuster le goût par la suite.
- Pour les crevettes : faites bouillir de l'eau avec une peau d'oignon, une gousse d'ail, des herbes aromatiques, ne mettez pas de sel, une fois que l'eau bout, ajoutez les crevettes pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Une fois cuites, retirez-les de l'eau et ajoutez de l'eau froide pour stopper la cuisson.
- Faites sauter légèrement les crevettes dans une poêle avec du beurre, pas trop longtemps.
- Étendez un morceau de papier aluminium, astuce : étalez du beurre.
- Placez dans le papier aluminium les pommes de terre, l'oignon et la carotte, attention : nous n'avons pas dit qu'ils devaient déjà être cuits.
- Sur les légumes, placez le filet de saumon, ouvrez-le et ajoutez une portion des crevettes mélangées avec les champignons hachés.
- Fermez le papier aluminium et placez-le sur le grill ou au four, environ une demi-heure, si c'est au four, utilisez une température d'environ 180 degrés Celsius.
- Retournez constamment le paquet avec le saumon pour qu'il cuise de manière uniforme.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Fourni par