Filet de Poisson avec Sauce Putanesca

Kiwilimón
Une recette légère très délicieuse que vous pouvez préparer rapidement. Cette façon de préparer un filet de poisson est très simple et pleine de saveur. Elle contient les délicieux ingrédients de la sauce putanesca, une sauce italienne avec des saveurs méditerranéennes qui s'accordent très bien avec le poisson. Essayez-la ; vous allez adorer.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
4.25
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Ingrédients
4
Portions
  • 4 filets de bar, (180 grammes chacun)
  • 2 tasses de tomate cerise, haché
  • 1/2 tasses de persil, haché
  • 1/2 tasses d'olive noire
  • 3 cuillères à soupe de câpres
  • 1 citron, son jus
  • 3 gousses d'ail
  • 2 cuillères à soupe d'anchoa|anchoa, haché ou pâte d'anchois
  • 1 cuillère à soupe de peperoncino -> 0|peperoncino, flocons de poivron italien
  • à votre goût d'huile d'olive
Préparation
15 mins
0 mins
Basse
  • Préchauffez une poêle ou un grill à feu moyen.
  • Avec les mains, frottez un peu d'huile d'olive sur les poissons et assaisonnez avec du sel et du poivre. Faites cuire les filets pendant 5 minutes de chaque côté et retirez de la poêle.
  • Pendant que les filets cuisent, dans un récipient profond, mélangez la tomate, le persil, les olives, les câpres, le citron, l'ail, les anchois, le poivron et 4 cuillères à soupe d'huile d'olive. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  • Servez les filets de poisson et dessus la sauce fraîche putanesca.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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