Filet de Poisson avec Sauce Putanesca

Name: Filet de Poisson avec Sauce Putanesca
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 filets de bar, (180 grammes chacun); 2 tasses de tomate cerise, haché; 1/2 tasses de persil, haché; 1/2 tasses d'olive noire; 3 cuillères à soupe de câpres; 1 citron, son jus; 3 gousses d'ail; 2 cuillères à soupe d'anchois , haché ou pâte d'anchois; 1 cuillère à soupe de piment fort , flocons de poivron italien; à votre goût d'huile d'olive

Kiwilimón

Une recette légère très délicieuse que vous pouvez préparer rapidement. Cette façon de préparer un filet de poisson est très simple et pleine de saveur. Elle contient les délicieux ingrédients de la sauce putanesca, une sauce italienne avec des saveurs méditerranéennes qui s'accordent très bien avec le poisson. Essayez-la ; vous allez adorer.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 01-07-2010

Préparation

15 mins

Basse

Préchauffez une poêle ou un grill à feu moyen. Avec les mains, frottez un peu d'huile d'olive sur les poissons et assaisonnez avec du sel et du poivre. Faites cuire les filets pendant 5 minutes de chaque côté et retirez de la poêle. Pendant que les filets cuisent, dans un récipient profond, mélangez la tomate, le persil, les olives, les câpres, le citron, l'ail, les anchois, le poivron et 4 cuillères à soupe d'huile d'olive. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Servez les filets de poisson et dessus la sauce fraîche putanesca.