Doigts de Poisson
Un plat rapide que les enfants aiment, les doigts de poisson. Ils sont très faciles à faire.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
- 750 grammes de filet de poisson
- 5 cuillères à soupe de jus de citron
- 6 gousses d'ail
- 1 tasse de bière, optionnel
- 1/2 tasses de farine
- 2 œufs
- poivre
- 1 litre d'huile végétale
Préparation
20 mins
0 mins
Moyenne
- Mélangez les jaunes d'œufs et le sel dans la bière
- Ajouter la farine jusqu'à obtenir une pâte épaisse
- Dans un récipient séparé, battre les blancs d'œufs en neige
- Incorporer progressivement les blancs d'œufs battus à la pâte (Avec des mouvements enveloppants)
- Mariner les petits filets avec le citron, le sel, le poivre et l'ail pendant 20 minutes.
- Introduisez les petits filets dans la pâte jusqu'à ce qu'ils soient entièrement enrobés.
- Faire frire les petits filets dans beaucoup d'huile.
- Égoutter les filets sur des serviettes pour enlever l'excès de graisse
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Fourni par