Doigts de Poisson

Name: Doigts de Poisson
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 750 grammes de filet de poisson; 5 cuillères à soupe de jus de citron; 6 gousses d'ail; 1 tasse de bière, optionnel; 1/2 tasses de farine; 2 œufs; poivre; 1 litre d'huile végétale

Lorenza Ávila

Un plat rapide que les enfants aiment, les doigts de poisson. Ils sont très faciles à faire.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 29-11-2009

Préparation

20 mins

Moyenne

Mélangez les jaunes d'œufs et le sel dans la bière Ajouter la farine jusqu'à obtenir une "pâte" épaisse Dans un récipient séparé, battre les blancs d'œufs en neige Incorporer progressivement les blancs d'œufs battus à la "pâte" (Avec des mouvements enveloppants) Mariner les petits filets avec le citron, le sel, le poivre et l'ail pendant 20 minutes. Introduisez les petits filets dans la "pâte" jusqu'à ce qu'ils soient entièrement enrobés. Faire frire les petits filets dans beaucoup d'huile. Égoutter les filets sur des serviettes pour enlever l'excès de graisse

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

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