Crevettes au Chipotle

Name: Crevettes au Chipotle
Prep time: 1h
Cook time: 0 mins
Total time: 1h
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 800 grammes de crevette; 100 grammes de beurre; 1 tasse de crème fraîche; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 200 grammes de champignon; 180 grammes de tequila; 180 grammes de purée de tomates; 150 grammes de piment chipotle

citlali avila

Délicieuse recette de crevettes au chipotle. Elles ont une touche de tequila pour les rendre un peu plus mexicaines et rappelez-vous que la quantité de chipotle peut être modifiée pour qu'elles soient un peu moins piquantes.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

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Ingrédients

Portions

800 grammes de crevette
100 grammes de beurre
1 tasse de crème fraîche
1 oignon
1 gousse d'ail
200 grammes de champignon
180 grammes de tequila
180 grammes de purée de tomates
150 grammes de piment chipotle

Préparation

0 mins

Moyenne

On fait revenir l'oignon.
On ajoute l'ail et le chipotle haché.
Ajouter la purée de tomate, le jus Maggi et assaisonner avec du sel.
Ajouter la tequila et un peu d'eau.
Pendant que la sauce cuit, nettoyez les crevettes, en enlevant leur carapace et en faisant une incision transversale sur le dos de chacune.
Dans une poêle, faire sauter les crevettes dans du beurre.
On ajoute les champignons tranchés et on les nappe avec la sauce.
Servir sur un lit de riz blanc.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

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