Palourdes à la Marinera

Jessica Alcántara
Délicieuse et facile recette de palourdes à la marinera, un plat que vous adorerez, il vous suffit de faire attention à bien choisir les palourdes et de bien les laver.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
10
Portions
  • 1 kilo - 0|kilo de palourde
  • 1 oignon, hachée finement
  • 2 gousses d'ail
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 1 verre de vin blanc
  • huiles d'olive extra vierge
  • persil, haché
  • 1 tasse de purée de tomates
Préparation
45 mins
0 mins
Basse
  • Placer les palourdes sous un jet d'eau pour enlever toute la saleté et le sable qu'elles pourraient avoir.
  • Hacher finement l'oignon et les gousses d'ail. Faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
  • Quand ils sont sur le point de revenir, ajouter la farine et bien mélanger jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute.
  • Ajouter les palourdes, le vin blanc, la purée de tomate et maintenir à feu jusqu'à ce que les palourdes s'ouvrent.
  • Saupoudrer de persil et servir chaud.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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