Palourdes à la Marinera

Name: Palourdes à la Marinera
Prep time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 kilo de palourde; 1 oignon, hachée finement; 2 gousses d'ail; 1 cuillère à soupe de farine; 1 verre de vin blanc; huiles d'olive extra vierge; persil, haché; 1 tasse de purée de tomates

Jessica Alcántara

Délicieuse et facile recette de palourdes à la marinera, un plat que vous adorerez, il vous suffit de faire attention à bien choisir les palourdes et de bien les laver.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 29-11-2013

Préparation

45 mins

Basse

Placer les palourdes sous un jet d'eau pour enlever toute la saleté et le sable qu'elles pourraient avoir. Hacher finement l'oignon et les gousses d'ail. Faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Quand ils sont sur le point de revenir, ajouter la farine et bien mélanger jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute. Ajouter les palourdes, le vin blanc, la purée de tomate et maintenir à feu jusqu'à ce que les palourdes s'ouvrent. Saupoudrer de persil et servir chaud.