Cocktail Campechano

Un cocktail campechano est un classique de l'état de Sinaloa, avec le mélange de tant de fruits de mer qui a toutes les saveurs et textures qui se complètent et enchantent tout le monde.
Ingrédients
4
Portions
  • 50 grammes de crevette de pacotille, cuit
  • 50 grammes de poulpe, cuit
  • 10 palourdes
  • 1/2 kilos - 1|kilos de crevette
  • 6 coquilles fraîches
  • 50 grammes d'escargot, haché
  • 1/2 tasses de poisson, coupé en dés
  • 1/4 tasses de jus de citron
  • 1/2 tasses d'oignon, haché
  • 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche
  • à votre goût de sel
  • à votre goût de poivre
  • 250 grammes de tomate, pelé, sans pépins et coupé en dés
  • 1/2 oignons, haché finement
  • 3 piments jalapeños, hachés
  • 1/2 tasses de jus de citron
Préparation
1h 10 mins
0 mins
Basse
  • Mettez le poisson avec 1/2 tasse de jus de citron, tomate, 1 cuillère à soupe de coriandre, 1/2 oignon, piments jalapeños, sel et poivre. Laissez reposer pendant 10 minutes.
  • Ajoutez les autres ingrédients et servez immédiatement.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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