Ceviche al Pastor
Melissa Veytia
Tu adores le ceviche mais tu veux une nouvelle option ? Prépare la version la plus mexicaine du ceviche en le faisant al pastor, son goût est exquis et c'est une version plus légère des tacos al pastor. Accompagne-le avec des tostadas de maïs, tu ne voudras pas le manquer.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
1
Portions
  • 1 tasse de filet de poisson, coupé en dés moyens
  • 2 cuillères à soupe de purée de tomates
  • 1 cuillère à soupe de piment chili guajillo séché, en poudre
  • 2 cuillères à soupe d'oignon, finement hachée
  • 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche, finement haché
  • 1/2 tasses d'ananas, hachée en dés moyens
  • 1 cuillère à café de poivre noir moulu
  • 1 citron, (son jus)
  • 1 cuillère à soupe de sel
Préparation
25 mins
0 mins
Basse
  • Ajoute dans un bol le poisson, la purée, le piment, l'oignon, la coriandre, l'ananas, le poivre, le jus de citron et le sel. Mélange parfaitement.
  • Laisse mariner pendant 20 minutes au réfrigérateur.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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