Ceviche de Mojarra
cintia yadira trujillo figueroa
Ceviche de mojarra super frais et délicieux. Au Mexique, le ceviche de mojarra est très populaire, son goût est très caractéristique.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 1/2 kilos de dorade, frais
  • 1/2 kilos de citron de Colima, vert petit
  • 1 oignon
  • 3 tomates
  • 2 concombres
  • 1/2 bouquets de coriandre fraîche
  • 2 piments jalapeños
  • poivre
  • 1 paquet de tartines
  • 1 avocat, en tranches
Préparation
2h
0 mins
Basse
  • Couper la mojarra en petits cubes.
  • Ajouter l'oignon finement haché, du sel et du poivre.
  • Verser le jus des citrons, juste assez pour couvrir et faire mariner, laisser reposer pendant une heure et demie.
  • D'autre part, hacher finement la tomate, le concombre, la coriandre et le piment et réserver.
  • Après une heure et demie, retirer l'excès de jus et verser les autres ingrédients, rectifier le goût avec du sel,

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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