Ceviche de Mojarra

Name: Ceviche de Mojarra
Prep time: 120 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 kilos de dorade, frais; 1/2 kilos de citron de Colima, vert petit; 1 oignon; 3 tomates; 2 concombres; 1/2 bouquets de coriandre fraîche; 2 piments jalapeños; poivre; 1 paquet de tartines; 1 avocat, en tranches

cintia yadira trujillo figueroa

Ceviche de mojarra super frais et délicieux. Au Mexique, le ceviche de mojarra est très populaire, son goût est très caractéristique.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 07-06-2010

Préparation

Basse

Couper la mojarra en petits cubes. Ajouter l'oignon finement haché, du sel et du poivre. Verser le jus des citrons, juste assez pour couvrir et faire mariner, laisser reposer pendant une heure et demie. D'autre part, hacher finement la tomate, le concombre, la coriandre et le piment et réserver. Après une heure et demie, retirer l'excès de jus et verser les autres ingrédients, rectifier le goût avec du sel,

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

Fourni par

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Présentation

Servir sur une tostada, ajouter du ketchup (sauce tomate aigre-douce), quelques tranches d'avocat, et si vous le souhaitez, quelques gouttes de sauce piquante.

Conseils

Pour un meilleur goût, laisser mariner la mojarra dans le jus de citron avec l'oignon, le sel et le poivre.

Ceviche de Mojarra

Ingrédients

Préparation

Informations nutritionnelles

Présentation

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