Préparez cette délicieuse pâte crémeuse au vin blanc avec des calamars, des champignons, des épinards et bien sûr un peu de fromage parmesan pour finir. Accompagnez de tranches de pain croustillant et savourez avec votre famille.
2 cuillères à soupe de Huile d'olive extra spéciale®
2 tasses de calmar, en rondelles
1 boîte de Champignons entiers en saumure Great Value®
1 tasse de épinard bébé
2 pincées de sel Great Value®
1 pincée de poivre
4 cuillères à soupe de fromage parmesan, râpé
Préparation
30 mins
0 mins
Basse
Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les fettuccinis jusqu'à ce qu'ils soient al dente, égouttez et réservez.
Dans une petite casserole à feu moyen, faites fondre le beurre et ajoutez la farine d'un coup. Faites cuire quelques minutes et ajoutez le vin blanc. Intégrez très bien à l'aide d'un fouet.
Ajoutez le lait et continuez à cuire sans arrêter de remuer, environ 5 à 10 minutes. Incorporez le fromage et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu. Assaisonnez avec du sel, du poivre et une touche de muscade. Réservez.
Dans une poêle profonde à feu moyen, chauffez l'huile d'olive et faites frire les calamars. Ajoutez les champignons et les épinards et faites cuire jusqu'à ce que le liquide soit réduit.
Incorporez les pâtes et la sauce et mélangez très bien. Faites cuire pendant 5 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre et servez avec le fromage parmesan.
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Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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