Brochettes de Crevettes au Coco
Une recette très délicieuse à servir en apéritif lors d'une fête. Le goût citronné avec le sucré et celui de la noix de coco font une combinaison parfaite.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
7
Portions
- 3 gousses d'ail
- 1 piment jalapeño, haché
- 1 gingembre frais, pelé et haché
- 2 cuillères à soupe de sucre brun
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1/2 zeste de citron
- 1/4 tasses de lait de coco
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- 1/2 cuillères à soupe de sel
- 1 cuillère à soupe de poivre
- 500 grammes de crevette, grandes, pelées, décortiquées et lavées
Préparation
45 mins
0 mins
Basse
- Dans un récipient profond, mélangez l'ail, les jalapeños, le gingembre, la cassonade, la sauce soja, le citron, le lait de coco, l'huile végétale, le sel et le poivre.
- Ajoutez les crevettes et marinez à température ambiante pendant au moins 30 minutes.
- Placez les crevettes sur des brochettes (3-4 par brochette).
- Chauffez un grill à feu vif jusqu'à ce qu'il commence à fumer et faites cuire les brochettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées de chaque côté (environ 4 minutes).
- Disposez les brochettes sur un plat de service.
- Faites cuire la marinade des crevettes sur le grill pendant 1-2 minutes pour qu'elle épaississe et versez sur les crevettes.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Fourni par