Brochettes de Crevettes au Coco

Name: Brochettes de Crevettes au Coco
Prep time: 45 min
Yield: 7
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 gousses d'ail; 1 piment jalapeño, haché; 1 gingembre frais, pelé et haché; 2 cuillères à soupe de sucre brun; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 1/2 zeste de citron; 1/4 tasses de lait de coco; 2 cuillères à soupe d'huile végétale; 1/2 cuillères à soupe de sel; 1 cuillère à soupe de poivre; 500 grammes de crevette, grandes, pelées, décortiquées et lavées

Deborah Dana

Une recette très délicieuse à servir en apéritif lors d'une fête. Le goût citronné avec le sucré et celui de la noix de coco font une combinaison parfaite.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 20-03-2010

Préparation

45 mins

Basse

Dans un récipient profond, mélangez l'ail, les jalapeños, le gingembre, la cassonade, la sauce soja, le citron, le lait de coco, l'huile végétale, le sel et le poivre. Ajoutez les crevettes et marinez à température ambiante pendant au moins 30 minutes. Placez les crevettes sur des brochettes (3-4 par brochette). Chauffez un grill à feu vif jusqu'à ce qu'il commence à fumer et faites cuire les brochettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées de chaque côté (environ 4 minutes). Disposez les brochettes sur un plat de service. Faites cuire la marinade des crevettes sur le grill pendant 1-2 minutes pour qu'elle épaississe et versez sur les crevettes.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

123.1

kcal

6.16%

Glucides, par différence

7.6

2.53%

Protéine

14.4

28.8%

Lipides totaux (gras)

4.3

6.62%

null

100

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Fourni par

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Brochettes de Crevettes au Coco

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