Aguachile de Crevettes
Deborah Dana
Délicieuse et simple recette de crevettes cuites au citron dans une sauce citronnée et épicée.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
4.5
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Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 1 kilo - 0|kilo de crevette, grand
  • 2 concombres
  • 1 oignon rouge
  • 15 citrons
  • 1 piment guajillo
  • 1 piment serrano
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc
  • 1 pincée de sel
Préparation
1h
0 mins
Basse
  • Éplucher et nettoyer les crevettes et les placer dans un plat creux.
  • Presser sur les crevettes le jus de 4 citrons et laisser mariner pendant 15 minutes.
  • Rincer les crevettes, les sécher et les placer dans un plat creux.
  • Éplucher les concombres. Couper l'un d'eux en petits cubes et ajouter au plat avec les crevettes.
  • Couper l'oignon en rondelles et ajouter au plat avec les crevettes.
  • Mixer le jus des citrons restants, le vinaigre blanc, le concombre restant et les piments. Assaisonner avec du sel selon le goût.
  • Napper les crevettes avec la sauce et laisser mariner au moins 15 minutes avant de servir.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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