Pastes avec Bouillon de Poulet McCormick®

McCormick®
De délicieux pastes faits maison que vous allez adorer. C'est une recette traditionnelle de l'État d'Hidalgo au Mexique. En suivant cette recette, vous réaliserez à quel point il est facile de les faire, étant une préparation idéale pour cuisiner en famille, car vous pouvez passer un moment très amusant. Le Bouillon de Poulet McCormick® apporte une délicieuse saveur aux pastes.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
6
Portions
  • 1 cuillère à soupe de bouillon de poulet en granulés Mccormick®
  • 100 grammes d'oignon vert, hachée finement
  • 100 grammes de poireau, haché finement
  • 150 grammes de pomme de terre, coupée en fines lanières et passée dans de l'eau chaude
  • 250 grammes de steak de boeuf, coupée en petits dés
  • 1 verre d'eau
  • 50 grammes de persil, haché finement
  • 30 grammes de piment serrano, haché finement
  • sel, au goût
  • poivre noir moulu Mccormick®, au goût
  • 500 grammes de farine
  • 1 cuillère à café de bouillon de poulet en granulés Mccormick®
  • 2 œufs
  • 150 grammes de beurre
  • 250 millilitres de bière
Préparation
40 mins
20 mins
Basse
  • Pour la garniture, faites frémir l'oignon et le poireau jusqu'à ce qu'ils soient transparents; ajoutez les pommes de terre, la viande et faites cuire jusqu'à ce que la viande soit cuite.
  • Mélangez l'eau avec le Bouillon de Poulet McCormick®, ajoutez-le à la préparation précédente et faites cuire jusqu'à ce que le bouillon soit absorbé. Incorporez le persil, les piments, le sel et le poivre jusqu'à intégration.
  • Formez un volcan avec la farine et le Bouillon de Poulet McCormick®. Placez au centre du volcan 1 œuf, la graisse et un peu de bière.
  • Pétrissez jusqu'à intégration, si la pâte est trop sèche, ajoutez progressivement plus de bière.
  • Sur une table préalablement farinée, étalez la pâte et découpez des cercles de 10 cm de diamètre.
  • Placez un peu de garniture au centre de chaque cercle, fermez en formant un bord (en zig-zag).
  • Dorez avec le reste de l'œuf (préalablement battu).
  • Placez les pastes sur une plaque préalablement graissée et faites cuire au four à 180° C pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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