Délicieux gâteau de viande de bœuf avec des viandes froides, un peu de vin blanc et quelques autres ingrédients qui lui donnent une saveur inégalable ! À la fin, il peut être accompagné de légumes, de salade ou de petites pommes de terre.
1/2 kilos de saucisse de dinde, hachées très finement ou écrasées
1 paquet de lard de dinde, maigre haché très finement
2 gousses d'ail , hachés très finement
1 oignon , moyenne hachée finement
3 cuillères à soupe de jus Maggi
3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
5 cuillères à soupe de ketchup
1/3 tasses de vin blanc
3 cuillères à soupe de sauce anglaise
1 1/2 paquets de biscuit Ritz, salés moulus ou écrasés finement
1 cuillère à soupe d'assaisonnement de poulet, granulé
chapelure, pour le moule
Préparation
20 mins
40 mins
Basse
Préchauffer le four à 200ºC, dans un bol, mélanger parfaitement tous les ingrédients, graisser un moule rectangulaire adapté à la cuisson, y mettre de la chapelure pour qu'il ne colle pas ou le tapisser de papier aluminium puis le graisser. Verser le mélange de manière à ne pas avoir une épaisseur trop importante. Mettre au four pendant 30-40 minutes (vérifier la cuisson)
Une fois qu'il a bien cuit, il se sert.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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